La Presse.ca, La Presse Débats, 25 avril 2013.
Bactéries de plus en plus résistantes aux antibiotiques chez le poulet, le bœuf et le porc. Pièces de bœuf contaminées par des traces de médicament toxique pour l’humain. Ces informations sont-elles de nature à vous inciter à manger moins de viande ?
Bactéries de plus en plus résistantes aux antibiotiques chez le poulet, le bœuf et le porc. Pièces de bœuf contaminées par des traces de médicament toxique pour l’humain. Ces informations sont-elles de nature à vous inciter à manger moins de viande ?
Hystérie alimentaire
Les alertes alimentaires se succèdent à un
rythme affolant. Aujourd’hui, ce sont les poulets, les porcs et les bœufs qui
seraient contaminés par des traces de médicament toxique pour l’humain. Le mois
dernier, c’était les beurres de noix et d'arachide ainsi que le sucre qui
étaient contaminés par la salmonelle. Le mois d’avant, c’était la bactérie E.
coli qui faisait des ravages. Décidément, se nourrir est un sport extrême.
D’autant plus que pour me prémunir contre l’obésité, je devrais éviter les
frites, les boissons gazeuses, les desserts, les collations riches en matières
grasses et tous les aliments dont le premier ingrédient est le sucre ou
l’équivalent. Je devrais également vérifier si l’aliment que je m’apprête à
consommer est exempt de lait cru, de colorant, d’agent de conservation, d’arôme
artificiel ou autre produit au nom douteux. Enfin, avant de prendre une
bouchée, je devrais m’assurer qu’il s’agit d’un produit équitable, c'est-à-dire
que les travailleurs ont été rémunérés convenablement pour le produire. C’est
l’hystérie alimentaire! Non, ces nouvelles informations ne vont pas m’inciter à
manger moins de viande. Je suis convaincu qu’il faut manger pour vivre.
